- Procedencia y recogida: AOVE procedente de nuestro olivar en la sierra de Adamuz (Córdoba), es cultivado de manera sostenible con el medioambiente y en proceso de certificación ecológica. Nuestras aceitunas sanas y frescas tienen un alto contenido en polifenoles y ácido oleico. Su recolección temprana y del árbol, da lugar a un auténtico zumo de aceitunas sin filtrar, equilibrado y completamente natural
- Valor diferencial: La categoría de nuestro AOVE PREMIUM se debe, en parte, a que su molturación se realiza durante las cuatro primeras horas de la cosecha. De esta manera, desde que la aceituna es recogida del árbol hasta que comienza la molturación en la almazara, se garantiza el máximo frutado y calidad.
- Elaboración: El proceso de elaboración mediante extracción en frío se realiza de forma limitada y muy controlada para obtener un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad con el que se mantienen intactas todas las propiedades de la aceituna desde su recogida.
- Características sensoriales: El AOVE Premium es frutado y tiene un equilibrio perfecto entre las notas de amargor y picante, dando lugar a un sabor redondo, perfecto para realzar el sabor de los platos.
AOVE In Box Premium 3L
29,99€
El AOVE Premium es frutado y tiene un equilibrio perfecto entre las notas de amargor y picante, dando lugar a un sabor redondo, perfecto para realzar el sabor de los platos.
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